Sim, já é possível! Coravin permite servir um copo de vinho sem retirar a rolha de cortiça, através de uma agulha fina e oca que chega ao vinho sem a danificar. Posteriormente, a garrafa é pressurizada com árgon, um gás inerte que substitui o espaço por onde o vinho passou, evitando a oxidação durante meses ou anos. Desenvolvido por um enófilo norte- -americano amador, que queria usufruir em pleno da sua coleção de vinhos sem prejudicar a sua qualidade, chega agora a Portugal através da Heritage Wines com o custo de 299€.
