Este fim de semana fugi para Norte.
Nesta foto, estou sentada nos degraus da igreja de Nossa Senhora da Oliveira, onde descobri o túmulo dos Pinheiros. Não sei grande coisa sobre os meus antepassados mais remotos. Sei apenas que o meu apelido Pinheiro é do Minho. Será que encontrei aqui uns avós desconhecidos?
Fim de semana em Guimarães
O jantar foi fabuloso. Aqui está uma das salas do A Cozinha, o restaurante com uma estrela Michelin que fica localizado mesmo no centro medieval, declarado Património da Humanidade.
O restaurante, no centro histórico, tem o chef Antonio Loureiro na direção
A Cozinha, com o Chef António Loureiro, em Guimarães
Após ter estado à frente de cozinhas de grandes grupos hoteleiros, o Chef António Loureiro voltou à sua terra natal para criar A Cozinha. Uma sala privada, um pequeno terraço cheio de plantas aromáticas, uma pequena carta cheia de grandes surpresas. Cada prato é uma harmonia de vanguardismo com tradição. Porque, como diz o Chef, “cozinhar é também contar histórias”. E com este lema, sentei-me à mesa e deixei-me levar pela viagem de sabores. Recomendo.
