O que é que o tomate tem?

Tem licopeno. E basta!

Em Portugal, o cancro da próstata atinge anualmente 4000 portugueses e mata 1800. É a segunda causa de morte por cancro no homem. Razões que levam a Associação Portuguesa de Doentes da Próstata a alertar para a prevenção. Na dieta, são vários os estudos que apontam benefícios do tomate (uma das maiores fontes de licopeno) no combate ao cancro da próstata. O National Cancer Institute, nos EUA, destaca também este fruto, especificando que é o seu teor em licopeno que ajuda nos casos de cancro da próstata. O licopeno é um carotenóide (pigmento natural que dá a cor vermelha e laranja aos frutos e vegetais como é o caso também da cenoura) e há estudos que sugerem a sua influência nas hormonas masculinas, permitindo consequentemente desacelerar o crescimento das células do cancro.

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