A primavera não é só altura de reorganizar o guarda-roupa. Traz mudanças de hábitos a vários níveis, inclusive na alimentação. Tendo em conta que o tempo quente convida a refeições mais leves e práticas, convidei o chef Simão a lançar as tendências nutricionais para a nova estação na minha cozinha. E o resultado foi este: muita cor, variedade de texturas e um ingrediente-chave: ómega 3 (salmão). Boas notícias para o meu coração!
